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Tronco de Natal de Nutella

Tronco de Natal de Nutella. Este doce de Natal faz as delícias dos miúdos e dos graúdos. Receita muito fácil de fazer e que resulta sempre bem.

Receita de tronco de Natal de Nutella

Ingredientes:

5 ovos.

100 g de açúcar.

100 g de farinha.

1 colher de chá de fermento em pó.

Sumo e raspa de meio limão.

1 frasco de creme de chocolate e avelãs, usei Nutella.

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar. Adicione a raspa e o sumo de limão.

Peneire a farinha junto com o fermento, adicione na mistura anterior, aos poucos, uma colher de farinha de cada vez, batendo sempre.

Unte um tabuleiro de forno com margarina e forre-o com papel vegetal. Unte também o papel vegetal com margarina.

Verta a mistura no tabuleiro e leve ao forno a 180 º durante 12 a 15 minutos. Convém vigiar.

Depois de cozido, retire do forno.

Aqueça um pouco a Nutella no microondas para que fique mais fácil de barrar.

E coloque a Nutella por cima do bolo, espalhando-a de forma cobrir toda a superfície do bolo.

Agora comece por uma ponta a enrolar e enrole o bolo sobre o recheio, formando um rolo. Retire o rolo para uma travessa, reserve.

Vamos fazer a cobertura:

Ingredientes para a cobertura:

1 tablete de chocolate de culinária.

12 colheres de sopa de leite.

Num tachinho coloque o chocolate partido em pedaços e o leite, leve ao lume, em temperatura baixa, mexendo sempre até o chocolate derreter.

Verta o creme de chocolate por cima da torta. Com a ajuda de um garfo, faça ranhuras no chocolate, para que fique semelhante a um tronco.

Decore o tronco por cima com ramos de alecrim e frutas cristalizadas.

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite.

*☆*

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Espero que tenha gostado! Um abraço e bons cozinhados!

*☆*

*☆*

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Ingredientes para 4 pessoas:

  • 6 ovos.
  • 5 colheres de sopa de açúcar + 100 g de açúcar.
  • 1 litro de leite. 
  • 1 pitada de sal.
  • 1 colher de chá de essência de baunilha.
  • 1 colher de chá de manteiga.
  • 1 casquinha de limão
  • 1 pau de canela.
  • 1 colher de sopa de maisena (amido de milho)
  • Canela em pó q.b 

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal. Adicione as 100 g de açúcar e bata bem, reserve.
Coloque o leite numa panela e leve ao lume com as 5 colheres de açúcar, a casca de limão, a essência de baunilha, a manteiga e o pau de canela. Assim que a mistura ferver, diminua a temperatura do lume.

Coloque no leite duas colheres das claras batidas em castelo, coza uns minutos, com cuidado e vire-as para que cozam do outro lado. Vá fazendo assim, até terminar as claras, cozendo duas colheradas de cada vez.

Retire as farófias do leite e coloque-as num passador para escorrer o leite. Depois de escorridas, coloque-as num pirex ou prato fundo. Dilua a farinha maisena numa pequena quantidade de leite e junte a esta mistura as gemas e bata muito bem.

Da panela onde cozeu as claras, elimine a casca de limão e o pau de canela e junte ao leite, deixe este leite arrefecer. Depois adicione rapidamente as gemas misturadas com a maisena. leve ao lume novamente em lume brando e não para de mexer rapidamente até o creme engrossar. 

Regue as farófias com este molho, polvilhe com canela em pó e reserve no frigorífico até servir.

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!

Receita de molotof que sai sempre bem

Receita de molotof divinal

Quando o molotof está no forno, não abra a porta do forno para espreitar.

Depois de estar cozido, não abra a porta do forno, desligue o forno depois de cozido, mas não abra a porta. O molotof de tem de estar bem cozido antes de desligar o forno senão baixa.

Ingredientes para o molotof:

  • 12 claras.
  • 12 colheres de açúcar.
  • Caramelo líquido da Royal.
  • Umas gotinhas de aroma de baunilha.

Pré-aqueça o forno a 180º.

Bata as claras em castelo, depois junte os restantes ingredientes e bata novamente. Unte uma forma grande das que tem buraco no meio, com caramelo líquido. Verta a mistura na forma caramelizada. Coloque um tabuleiro no forno com água. Coloque a forma dentro desse tabuleiro. Leve ao forno em banho-maria durante 20 a 25 minutos. Passado este tempo, desligue o forno e não o abra, não mexa nunca na porta do forno para ver se está bonito, esqueça-se do molotof la dentro durante umas horas com o forno desligado, desta forma não terá a surpresa desagradável do molotof baixar. Passado essas horas, coloque o molotof no frigorífico dentro da forma e desenforme só no dia a seguir.

Se quiser fazer doce de ovos para aproveitar as gemas e regar os eu molotof com esta doce receita já a seguir…

Ingredientes para o doce de ovos:

  • 12 gemas.
  • 2 chávenas e meia de leite.
  • 300 g de açúcar.
  • Umas gotinhas de aroma de baunilha.

Coloque estes ingredientes tudo numa panela, bata com a batedeira. Depois de bater. Leve a mistura ao lume, mexendo sempre até engrossar. Regue o seu pudim com este doce de ovos delicioso!

Nota importante: Caso queira reservar as gemas e fazer este doce no dia seguinte, cubra as gemas com o leite e guarde no frigorifico e no dia seguinte basta juntar o açúcar a baunilha e levar ao lume.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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Pudim de cerejas

Espero que faça este pudim de molotof delicioso e experimente também os outros, um abraço e bons cozinhados!


estrelinhas de laranja
bolachinhas de laranja

Bolachinhas de laranja:

    • Sumo e raspa de 1 laranja.
    • 1 ovo.
    • 250 g de farinha fina.
    • 100 g de açúcar.
    • 100 g de manteiga.

Pré-aqueça o forno. Bata o açúcar com a manteiga derretida. Junte o sumo e a raspa da laranja, o ovo e a farinha. Bata 2 minutos. Estenda a massa com um rolo numa superfície enfarinhada, estenda a massa mais para o fino. Corte estrelas com a de corte de massa em formato de estrela. Unte um tabuleiro com margarina e forre-o com papel vegetal ou de alumínio. Disponha as bolachinhas no tabuleiro e leve a forno pré-aquecido durante 8 minutos. Retire do forno as bolachinhas deixe arrefecer. Decore-as a gosto 🙂

Para a decoração que fiz nestas bolachinhas utilizei foundant verde e vermelho estes foudants encontrei no supermercado Aldi. Para fazer as folhinhas para cada folha fiz uma bolinha do tamanho de uma ervilha com a pasta verde, espalmei-a com os dedos e cortei o formato da folha, fiz um risco no meio de cada folha e uns risquinhos de lado, para fazer as nervuras das folhas. As bagas vermelhas foram feitas claro está com a pasta vermelha. Para colar o foundant nas bolachinhas utilizei mel. 

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!