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Dia dos namorados

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Ingredientes:

2 embalagens de Fios de Bacon Primor

130 g de noodles.

8 folhas circulares de papel de arroz.

Azeite q.b

1 colher de café de paprica.

Pimenta preta q.b

1 cubo de caldo de galinha (vamos usar para cozer para os noodles)

Coentros frescos.

Preparação dos noodles:

Primeiro que tudo, coloque 500 ml de água numa panela pequena, leve ao lume com uma colher de café de sal grosso e o cubo de caldo de galinha.

Quando a água começar a ferver, adicione os noodles e cozinhe cerca de 3 minutos com a panela destapada.

Depois deste tempo apague o lume e reserve dentro da panela.

Preparação para os fios de bacon:

Coloque uma frigideira ao lume pincelada com azeite. Adicione os fios de bacon, separe os fios com um garfo.

Tempere com a paprica e com a pimenta, mexa. Deixe cozinhar 2 minutinhos, apague o lume e reserve.

Preparação dos coentros frescos:

Vamos separar as folhas do caule e coloca-las num prato prontas a serem usadas, cerca de 24 folhas mais ou menos.

Antes de começarmos a preparação das folhas de arroz colocamos numa bancada todos os ingredientes já preparados, para a montagem dos rolinhos, os noodles, os fios de bacon e as folhas frescas de coentros.

Vamos a isso…

Preparação das folhas de arroz:

Coloque numa bancada um pirex grande com água morna, depois agarre uma folha circular de papel de arroz e mergulhe-a durante apenas 10 segundos na água para amolecer e retire logo para cima de um tábua de cozinha limpa ou um pano de cozinha limpo.

Em seguida…

Vamos rechear:

Coloque no centro da folha de arroz umas folhinhas de coentros, por cima destas coloque fios de bacon. Por cima coloque noodles, Coloque novamente fios de bacon e termine com mais umas folhinhas de coentros frescas.

Agora vamos fechar o nosso rolinho 🙂

Começamos por dobrar para dentro a ponta direita para a esquerda e vice versa e depois fechamos o nosso rolinho.

Como resultado ficamos com uns rolinhos transparente bem apetitosos!

Desenhos feitos pela minha filha a meu pedido para explicar melhor a dobragem dos rolinhos, ora vejam:

Estão lindos não estão? Sem dúvida, todos conseguimos fazer estes rolinhos.

O melhor de tudo é que são de comer e chorar por mais, acima de tudo esta receita é muito simples de fazer.

A razão desta receita resultar tão bem e ser tão fácil de fazer deve-se aos os fios de bacon Primor ajudaram muito, não tem couro nem cartilagem, como resultado na hora de cozinhar inspiram a nossa criatividade completamente e são deliciosos!

Galeria de fotos dos Rolinhos transparentes de fios de bacon

Folhas de arroz, fios de bacon, noodles, folhas de coentros frescas…

#reinventaoteudia!

Estes rolinhos estão a chamar por mim, portanto está na hora de ir para a mesa…


Venha comigo espreitar outras receitas similares igualmente deliciosas com fios de bacon Primor:

Rolo de frango e pistácios com geleia de bacon

Pãezinhos enrolados de bacon e cebola caramelizada em apenas 12 minutos

Mexilhão Kilpatrick

Aceite as nossas sugestões depois disto, vai querer fazer estas receitas muitas vezes.

E já sabes que…

Feito por si vai saber ainda melhor

Receitas fáceis rápidas e saborosas

Celebra-se hoje o Dia dos Namorados, em alguns países chamado Dia de São Valentim é uma data muito especial e comemorativa na qual se celebra o amor, a união amorosa entre casais e namorados. Partilhamos com muita alegria estas deliciosas rosas de bacon para presentear a sua cara metade ou um amigo especial.

Ingredientes para 2:

1 embalagem de Bacon Extra Fatias Extrafinas 150 g Primor

A embalagem dá para fazer 6 rosas de bacon.

Alinhe 3 fatias de bacon e sobreponha-as.

Comece a enrolar as fatias juntas. Depois de ter um rolinho feito, prenda com 2 palitos como na fotografia que se segue:

Repita o processo até terminar as fatias e ter as 6 rosinhas.

Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.

Disponha as rosinhas no tabuleiro Pre-aqueça o forno a 180º
leve ao forno as rosinhas até o bacon ficar estaladiço cerca de 10 minutos, claro convém vigiar.

Retire as rosas do forno. Retire os palitos das rositas, elimine os palitos.

Reserve as rosinhas, pois agora vamos fazer a nossa salada.

Salada de São Valentim:

2 endivias frescas.

Alface verde e roxa.

Folhas frescas de coentros.

Azeite.

Sal.

Vinagre.

1 colher de chá de mel.

Abra a endivia, retirando-lhe o caule e as folhas uma a uma. Coloque-as numa taça.

Adicione também na taça as folhas de alface verde e roxa e as folhinhas de coentros frescas, reserve.

Misture o azeite com o vinagre com o sal e o mel. Tempere as folhas frescas que tem na taça com este molho.

Disponha as folhas num prato grande, como na foto.

No centro disponha as rosas de Bacon.

Nesta receita usámos 1 embalagem de Bacon Extra Fatias Extrafinas 150 g


É com enorme satisfação que partilho que a Primor foi novamente vencedora da “Escolha do Consumidor 2019” em duas categorias:

  • Bacon (pelo 6º ano consecutivo)
  • Salsicha Churrasco.

Bacon Primor diferencia-se da concorrência pelo aspeto, textura tenra, variedade de escolha e por ser tão bom!

Desejo a todos um Feliz dia de São Valentim, experimentem as nossas deliciosas rosas de bacon e já sabe feito por si vai saber ainda melhor!

Sirva com muito amor e com um grande sorriso!

Feito por si vai saber ainda melhor

Receitas fáceis rápidas e saborosas

Ninhos de bacon de peru

Ingredientes para 6 ninhos:

  • 1 embalagem de Bacon de Peru Primor
  • 6 ovos.
  • 6 rodelas de pão de forma.
  • Manteiga a gosto.
  • 1 colher de chá de massa de alho (alho triturado reduzido a puré)
  • 1 colher de chá de cebolinho picado.
  • 6 colheres de sopa de queijo das ilhas ralado.

Ninhos de bacon de peru

Unte 6 forminhas, daquelas próprias para ir ao forno, com manteiga reserve.

Pré-aqueça o forno a 180º.

Numa grelha, das de riscas, coloque um fio de azeite e grelhe as tiras de Bacon de Peru Primor  de ambos os lados.

Depois retire-as para um prato e reserve.

Barre cada rodela de pão com manteiga, com um pouco de massa de alho, mas só um bocadinho de massa de alho em cada rodela de pão.  Polvilhe com o cebolinho e reserve.

Disponha as tiras de Bacon de Peru Primor dentro das formilhas colocando-as de lado nas paredes das mesmas 

Dentro de cada forminha coloque uma rodela de pão, aconchegue com as mãos as tiras de bacon em torno da rodela de pão. 

Coloque uma colher de sopa de queijo ralado das ilhas dentro de cada forminha por cima das rodelas de pão.

Abra um ovo dentro de cada forminha e leve ao forno a 180º de temperatura e asse até a clara do ovo ficar branquinha, fique a vigiar para não deixar cozer muito, queremos que a gema ficar liquida e deliciosa por dentro.

Depois de estarem prontos os nossos ninhos de Bacon de Peru Primor desenforme-os com cuidado e acompanhe-os com espinafres salteados.

Ninhos de bacon de peru

Esta receita foi feita com o novo Bacon de Peru da Primor, são fatias extra finas carregadas de sabor sem glúten e com baixo Teor de gordura (menos de 3%)

Está a decorrer um passatempo na página da Primor  

Para participarem basta adquirirem dois produtos PRIMOR:

  • 100 grs de Bacon de Peru Primor e 100 grs. de qualquer outro produto Primor de Aves (peru ou frango)
  • Criarem uma receita criativa e original com Bacon de Peru Primor;
  • Enviarem a receita criativa junto com os dados pessoais (nome, morada,telefone e email) juntamente com o talão comprovativo de compra dos produtos Primor para a Avenida Santiago de Gavião, 1142, 4760-003 V. N. Famalicão, para passatempo@primor.pt ou facebook Primor;
  • Habilitam-se a ganhar um Robot de Cozinha Moulinex Companion.
  • Prazo deste passatempo: O passatempo decorrerá até ao dia 17 de Dezembro de 2017.
  • A data limite para recepção das participações é dia 20 de Dezembro.
  • As participações mais originais serão escolhidas por um júri constituído por elementos do departamento de Marketing da Primor Charcutaria-Prima e os vencedores serão contactados pela Primor.

Para mais informações consultem o Regulamento do Passatempo

Dito isto sirva os ninhos de peru com um grande sorriso, bom apetite!

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Espreite também as Receitas vegetarianas e as receitas de pizas caseiras  

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Piza

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Ingredientes para a massa rápida de piza caseira:

    • 150 ml de leite morno.
    • 1 colher de chá de fermento em pó.
    • 1 colher de café com sal grosso.
    • 1 colher de chá de massa de alho (alho descascado e esmagado, triturado em puré)
    • 1 colher de chá de cebolinho picado.
    • 2 colheres de sopa de azeite.

Coloque todos os ingredientes numa taça e bata-os com a batedeira, use a peça própia para amassar. Caso não tenha batedeira, use uma bancada da cozinha limpa, enfarinhada faça um monte com a farinha e um buraco no centro, deite o leite no centro, o fermento e os outros ingredientes e amasse com as mãos até obter uma massa que não se agarre nas mãos. Quando a massa estiver neste ponto estique-a com um rolo de massa e de-lhe o formato de um coração, reserve, tapada enquanto fazemos o recheio.

Cobertura da piza:

    • 150 g de cogumelos frescos laminados.
    • 100 g de cubinhos de bacon.
    • 1 colher de sopa de azeite.
    • 1 colher de sopa de margarina com sabor a manteiga.
    • Sal.
    • Pimenta.
    • 4 dentes de alho, picadinhos.
    • 1 colher de sopa de coentros frescos.

Numa frigideira, coloque o azeite e a manteiga, refogue os alhos quando começarem a alourar, adicione os cogumelos e o bacon. Tempere com sal e pimenta e cozinhe 10 minutos, vá mexendo de vez em quando.

Cubra a sua piza Valentin com o delicioso molho para pizas da Guloso. Cubra a piza com os cogumelos e bacon e polvilhe com o delicioso queijo ralado Limiano. Leve ao forno até estar cozida. Na altura de servir, polvilhe com coentros frescos.

Sirva com um grande, grande sorriso, bom apetite!
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Ingredientes:

    • 1 pacote de massa folhada fresca.
    • 6 rodelas de chouriço de carne corrente.
    • 1 fatia grossa de queijo flamengo, cortado em pedaços.
    • 1 colher de chá de massa de alho (alho esmagado em puré) 
    • 1 colher de sopa de manteiga.
    • 1 colher de chá de pão ralado de ervas finas.
    • Cebolinho picado.
    • Sal e pimenta moída na altura.

Estique a massa folhada e corte corações, usando uma forma de bolachas. Forre um tabuleiro do forno com papel vegetal, unte-o e disponha os corações por cima do papel vegetal. Na picadora, ponha os restantes ingredientes, menos o cebolinho e triture tudo até obter uma pasta. Divida a pasta pelos corações de massa, cerca de uma colher de café da mistura para cada um. Polvilhe com cebolinho. Tempere com sal e pimenta e leve ao forno cerca de 15 minutos.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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Caril de gambas delicioso

Ingredientes para 3 pessoas:

 

    • 1 embalagem de miolo de camarão grande, descongelado e temperado com sal.
    • 1 cebola picada.
    • 1 pitada de açúcar.
    • Meio copo de, vinho branco.
    • 2 Dentes de alho, picados.
    • 1 Folha de louro.
    • 3 Colheres de sopa de, azeite + 1 de manteiga.
    • 1 Colher de chá de caril.
    • 1 Colher de café de açafrão + 1 de colorau.
    • 200 ml de leite de côco.
    • 2 Colheres de sopa de, natas.
    • Sal, pimenta e picante.
    • 1 Colher de sopa de, coentros picados.
    • 1 Colher de sopa de, polpa de tomate.
    • 1 cubo de caldo de marisco.
    • 1 pitada de canela.

 

Num tacho médio, deitar as gorduras, refogar a cebola, os alhos, junto com a folha de louro. Polvilhe a cebola com uma pitada de açúcar e deixe caramelizar. Adicione o miolo de camarão, deixe cozinhar uns minutos. Refresque com o vinho, adicione a polpa de tomate, mexa tudo, junte o cubo de caldo de marisco e algum leite de côco, mas não junte todo, deixe ficar um bocadinho para juntar só no fim, para que o aroma do côco esteja bem presente bem na altura de servir. Adicione todas as especiarias e envolva com suavidade. Junte agora as natas, tempere com o sal, a pimenta e o piripíri. Retire e elimine a folha de louro. Junte o resto do leite de côco que reservou. Polvilhe com os coentros e sirva com um sorriso!

 

Bom apetite!

 

RECOMENDADO*****

 

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Espetadas calientes.

Ingredientes para 4 pessoas:

 

    • 650g de lombo de porco, cortado em cubos. RECEITAS 

 

    • Azeite q,b

 

    • Molho picante q.b

 

    • 2 malaguetas médias. (Pode usar mas para decorar a espetada) 

 

    • 3 folhas de louro.

 

    • 2 colheres de sopa de, gengibre fresco picado.

 

    • 1 colher de sopa de alho em pó.

 

    • 2 colheres de sopa de colorau.

 

    • 1 colher de sopa de, açúcar mascavado.

 

    • 2 colheres de chá de sal grosso.

 

    • 6 colheres de sopa de, molho de soja.

 

    • 1 pimento vermelho e 1 verde cortado em quadrados.

 

    • 1 limão, sumo e raspa.

 

    • 6 colheres de sopa de vinho branco.

 

    • Pimenta em grão, moída na altura.

 

 

Numa tigela, ponha o vinho, o molho de soja, o açúcar, colorau, o alho, a raspa e sumo do limão, o gengibre picado, 2 malaguetas cortadas e sem sementes. Junte o sal, depois mexa para envolver todos os sabores, ponha a carne, junte as folhas de louro partidas em pedaços, sem a nervura do meio. A carne fica a marinar aqui durante meia hora. Passado este tempo, faça as espetadas, enfie um cubo de carne no espeto, depois, um quadrado de pimento verde, depois de vermelho, depois, outro cubo de carne e assim sucessivamente. Não encha muito as espetadas, para ficar com espaço para poder agarrar no espeto. Polvilhe as espetadas com pimenta moida na altura. Num grelhador já quente, asse as suas espetadas de um lado e do outro, regue com um fio de azeite e vá pincelando com o que sobrou da marinada. Até estas ficarem bem assadas e douradas. Acompanhe com massa, arroz ou salada.

 

Bom apetite!

 

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Ingredientes para 3 pessoas:

    • 9 bifinhos pequenos, de lombo de porco.
    • 1 lata de ananás (são necessárias 5 rodelas de ananás)
    • 4 colheres de sopa de, sumo de ananás (da lata de ananás)
    • 1 colher de café de, caril.
    • 1 cebola pequenina, picada.
    • 1 colher de sopa de, azeite.
    • 1 colher de sopa de, manteiga.
    • Sal e pimenta.
    • 1 cubo de caldo de galinha ou de carne.
    • 1 colher de café de, mostarda.
    • 1 colher de sopa de leite.
    • 1 pacote de natas.
Tempere os bifinhos com sal grosso e pimenta. Numa frigideira, ponha a manteiga e o azeite e leve ao lume. Quando estiver quente, frite os bifes de um lado e do outro, depois de fritos, retire para um prato e tape, reserve. Agora, ponha a cebola picada na frigideira. junto com quatro rodelas de ananás, cortadas aos bocadinhos em lume brando, deixe refogar lentamente. Junte duas colheres de sopa de sumo de ananás e envolva suavemente, fazendo movimentos circulares com a frigideira, com cuidado para não se queimar. Junte o caril e mexa, esmague o cubo de caldo de carne nas outras duas colheres de sumo de ananás e junte também. Mexa suavemente, junte a mostarda. Agora junte o leite, mexa bem e junte as natas em lume brando, mexendo sempre, tempere com sal, prove e se necessário retifique o tempero. Volte a colocar os bifinhos na frigideira para que se envolvam no molho e decore com a última rodela de ananás. Acompanhe com arroz branco.
Uma delicia! Bom apetite, e um bom fim de semana para vocés.

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