Ingredientes para 2 sandes:

• 4 salsichas frescas de peru.

• 2 folhas de alface lavadas, secas e temperadas com azeite, vinagre e sal.

• 4 tomatinhos cherry cortados em rodelas, temperados com sal azeite e orégãos.

• 2 queijos frescos cortados em rodelas temperados com sal e pimenta.

• 2 pães com cereais cortados no sentido longitudinal.

• Manteiga ou margarina (eu usei Becel) 

• 1 colher de chá de sementes de funcho.

• Azeite q.b

Numa frigideira coloque um fio de azeite e as sementes de funcho. Frite as salsichas no azeite até começarem ficarem douradas e bem passadas no interior. Retire do lume e reserve.

Barre os pães com a manteiga ou margarina. Disponha as folhas de alface, por cima da alface, coloque as rodelinhas de tomatinhos, o queijo fresco e por cima 2 salsichas frescas fritas para cada sandes.

Pode colocar um pouco de mostarda por cima das salsichas e picante se gostar. Acompanhe com uma bebida fresca ao seu gosto.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!