Salmão Natalício

Receita de salmão natalício

Ingredientes para 4 pessoas:

1 embalagem de Medalhões de Salmão Pescanova 400 g.
1 pimento assado e cortado em tiras finas.

Azeite de Moura DOP Virgem Extra.
16 batatatinhas pequeninas para assar.
3 dentes de alho picadinhos.

Sal marinho tradicional Marnoto

Coza as batatinhas com casca, numa panela cheia de água, cerca de 17 minutos em lume médio, depois das batatinhas estarem cozidas* retire-as da água e reserve.

*Para ver se estão bem cozidas espete-lhes um garfo, se este não oferecer resistência a entrar na batata é porque esta está bem cozida.

Num tabuleiro para ir ao forno, coloque uma porção generosa de azeite no fundo. Disponha os medalhões de salmão no centro e coloque as tiras de pimento assado por cima de cada medalhão.

Disponha as batatinhas em volta dos medalhões de salmão, faça pressão nas batatinhas para que abram um pouco, dê-lhes um murro, regue-as com um fio de azeite polvilhe com sal grosso e alho picado.

Leve ao forno pre aquecido a 180º até a batatatinhas dourarem e o salmão ficar rosadinho.

Nesta receita usei 1 embalagem de Medalhões de Salmão Pescanova 400g.
São mesmo divinais! Suculentos e de textura firme, não tem peles nem espinhas.

Tem um sabor muito suave, c consistência firme sem pele, nem espinhas e a sua confeção é rápida e prática são deliciosos ótimos para as refeições em família e com amigos.

Também usámos nesta receita Azeite de Moura DOP Virgem Extra foi usado nesta receita, adoramos o seu sabor delicioso e suave é um produto 100% natural de grande qualidade.

Usámos também nesta receita usamos Flor de sal Marnoto um sal isento de aditivos e lavagens colhido de forma artesanal.