Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 postas de salmão fresco.

• 1 colher de chá de tomilho.

• 1 fio de azeite.

• Sal grosso q.b

Tempere o salmão com sal grosso a gosto e tomilho. Ponha uma grelha ao lume com um fio de azeite, quando esta estiver quente grelhe o salmão,  quando este começar a mudar de cor passa da cor salmão para um rosa claro, demora cerca de 3 minutos a grelhar de cada lado, vire-o com cuidado para grelhar do outro lado, depois de virar a segunda vez, não lhe mexa mais, a não ser quando estiver pronto. Se gostar dele mais tostadinho, deixe grelhar mais um minuto.

Acompanhe com batatinhas cozidas com casca e salada de tomate.

Sirva com um sorriso! Bom apetite!