Salmão com oleo de sésamo e funcho

Ingredientes para 2 pessoas:

  • Sal q.b
  • Sumo de meio limão.
  • 2 bolbos de funcho frescos, cortados em quartos.
  • 2 colheres de sopa de óleo de sésamo.

Tempere as tranches de salmão com sal e com o óleo de sésamo.

Coloque uma grelha das de riscas ao lume, quando a grelha esta estiver quente, grelhe o salmão de ambos os lados.

Adicione na grelha os quartos de funcho e grelhe durante cerca de 5 minutos de cada lado de forma a que os pedaços de funho fiquem tenros por dentro e caramelizados por fora.

Acompanhe o salmão grelhado com óleo de sésamo com o funcho caramelizado e adicione salada a gosto.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!