Ingredientes para 2 entradas:

• 6 fatias finas de presunto.

• 6 figos limpos e cortados ao meio.

• Folhas de alface vermelha e espinafres, tudo lavado e seco.

• Azeite.

• Vinagre balsámico 

• Sal

Tempere as folhas de alface e os espinafres com azeite vinagre e sal a gosto. Coloque-os no fundo do prato. por cima coloque as fatias de presunto enroladinhas em forma de rolo. Disponha os figos cortados em metades.