Ingredientes: RECEITAS MUITO FÁCEIS E RÁPIDAS
- 5dl de leite.
- 2 Cs de manteiga.
- 4oog de açúcar amarelo.
- 100g de farinha (usei Branca de Neve super-fina)
- 4 Ovos.
- Raspa de limão.
- Aroma de baunilha q.b (se tiver)
A 1ª coisa a fazer é ligar o forno a 180º. Misture o açúcar com os ovos e bata, adicione a farinha e volte a bater até obter uma massa cremosa.
Leve o leite a ferver com a manteiga. Deixe arrefecer e reserve. Junte a raspa do limão e o aroma de baunilha e no fim o leite com manteiga.
Verta a mistura em formas previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
Leve ao forno durante meia hora a 200º. O resultado é uma queijada muito saborosa húmida, com uma capa estaladiça por cima.
Bom apetite!