Ingredientes:
1 kg de farinha
10 ovos
20 g de fermento de fermento
1 copo pequeno de aguardente
100 ml de leite morno.
1 pitada de sal
Azeite
Coloque a farinha num alguidar, com uma pitada de sal. Dilua o fermento, num pouco de leite morno.
Junte a aguardente e o leite com o fermento e amasse com as mãos limpas. Junte os ovos um a um, lentamente, amassando sempre até estar tudo bem misturado.
Depois, continue a amassar mais 5 minutos, molhando as mãos em azeite, até a massa despegar do alguidar.
Fica a levedar durante duas horas. Molde pequenas bolas de massa e por fim ponha a fritar.
Polvilhe as filhoses com açúcar e canela.
Sirva com um sorriso, bom apetite!
Nossa além de pratico muito boma ameii recomendo muit bom Parabéns !