Receita de Cartas de Amor, Estas Cartas de Amor são uma verdadeira declaração de carinho e sabor, perfeitas para o Dia de São Valentim ou qualquer ocasião em que deseje surpreender alguém especial. A massa folhada com a sua textura estaladiça com o doce da compota de frutos vermelhos cria uma combinação irresistível, e o toque de mel com corante vermelho dá um charme todo especial, tornando cada envelope uma pequena obra de arte cheia de amor. São simples de fazer, mas têm o poder de emocionar quem as recebe e quem as faz.
Receita de Cartas de Amor
Ingredientes para 10 envelopes:
1 embalagem de massa folhada fresca
1 frasco de compota de frutos vermelhos (pode usar compota caseira)
Corante vermelho
Mel
Preparação:
Retire a massa folhada do frigorífico e estenda-a. Usando um molde e uma faca afiada, corte a massa em 10 quadrados iguais. Use a massa restante para cortar 10 pequenos corações pode usar um cortador de bolachas em formato de coração ou mais uma vez pode usar uma faca afiada para os fazer na massa.
Rode os quadrados para que se assemelhem a formas de diamante e adicione 1 colher de café bem cheia de compota de frutos vermelhos no centro da massa com cuidado para não encher em demasia cada quadrado. Agora como se fosse um envelope verdadeiro, feche as abas esquerda, direita e inferior sobre o doce de framboesa, deixando a aba superior aberta. Coloque um pouco de corante vermelho numa chávena de café e pincele os corações que recortou. Depois dos “envelopes” formados pincele no centro onde as dobras se juntam com um pouco de mel e coloque os corações vermelhos onde pincelou com o mel.
Coloque os “envelopes” num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Leve ao forno a 200°C durante cerca de 15 minutos ou até ficarem ligeiramente dourados.
Depois de prontos retire do forno e deixe arrefecer no tabuleiro.
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
Estes “envelopes” são a verdadeira expressão de carinho e doçura! São fáceis de fazer, e além de saborosos, são um presente perfeito para o Dia de São Valentim, para dedicar a quem ama ou até mesmo para um momento especial de partilhar com amigos e família.
Dicas para a receita de “Cartas de amor”:
Variação de sabores: Se preferir, pode substituir a compota de frutos vermelhos por compota de morango, framboesa ou até uma mistura de frutos silvestres. Experimente também adicionar um toque de canela ou baunilha à compota para um sabor extra.
Decoração extra: Para dar um toque mais sofisticado, pode polvilhar um pouco de açúcar em pó por cima dos envelopes já prontos e arrefecidos. Isso criará um efeito cintilante e delicioso.
Embalagem criativa: Se for oferecer como presente, coloque os envelopes numa caixa bonita ou em pequenos saquinhos de papel celofane. Eles ficam ainda mais encantadores quando apresentados de forma delicada.
Toque pessoal: Se a pessoa a quem vai oferecer é fã de chocolate, adicione pedacinhos de chocolate amargo ou de leite no centro de cada envelope antes de fechar, para um recheio extra indulgente.
Versão sem glúten: Para uma versão sem glúten, use uma massa folhada sem glúten disponível em lojas especializadas. A compota de frutos vermelhos também pode ser escolhida com atenção, para garantir que seja sem glúten.
Mensagem do Dia dos Namorados
O amor é como um bom doce: simples, mas com um toque de magia. Hoje, celebre com quem mais ama, espalhando carinho e sabor em cada momento.
Love Letters Recipe, These Love Letters are a true declaration of affection and taste, perfect for Valentine’s Day or any occasion when you want to surprise someone special. The delicate blend of crunchy puff pastry and sweet red berry jam creates an irresistible combination, and the touch of honey with red food coloring adds a special charm, making each envelope a little work of art full of love. They are simple to make, but have the power to thrill those who receive them.
Love Letters Recipe
Ingredients for 10 envelopes:
1 package of fresh puff pastry
1 jar of red fruit jam (you can use homemade jam)
Red food coloring
Honey
Preparation:
Take the puff pastry out of the fridge and roll it out. Using a template and a sharp knife, cut the pastry into 10 equal squares. Use the remaining dough to cut out 10 small hearts – you can use a heart-shaped cookie cutter or again you can use a sharp knife to make them in the dough.
Rotate the squares so that they resemble diamond shapes and add 1 heaped teaspoon of red berry jam to the center of the dough, taking care not to overfill each square. Now, as if it were a real envelope, close the left, right and bottom flaps over the raspberry jam,
leaving the top flap open. Put some red food coloring in a coffee cup and brush the hearts you’ve cut out. Once the “envelopes” are formed, brush the center where the folds come together with a little honey and place the red hearts where you brushed them with the honey.
Place the envelopes on a baking tray lined with baking paper. Bake at 200°C for about 15 minutes or until lightly browned.
Once ready, remove from the oven and leave to cool on the tray.
Serve with a big smile, bon appetit!