Receita de bacalhau com batata doce. Receita de bacalhau com batata doce no forno
Esta é uma versão de bacalhau gratinado no forno, em lugar de usarmos a batata normal cortada em cubos, usámos batata doce para fazer o mesmo efeito.
Receita de bacalhau com batata doce
Ingredientes para 4 pessoas:
2 embalagens de Bacalhau desfiado Fresco
3 batatas doce descascadas e cortadas em cubos.
1 cebola picadinha.
1 dente de alho.
1 folha de louro.
400 ml de leite.
400 ml de água.
500 ml de molho bechamel.
1 colher de café de noz moscada.
Sal e pimenta.
6 colheres de sopa de queijo mozarela ou flamengo ralado.
Preparação:
Coloque o leite e a água numa panela juntamente com o dente de alho e a folha de louro. Adicione o Bacalhau e Tempere com sal.
Leve ao lume em temperatura baixa até o leite ferver. Cozinhe mais uns minutos e pague o lume, reserve como está.
Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e refogue nele a cebola picada, até esta ficar dourada. Depois apague o lume e reserve.
Frite os cubos de batata doce em óleo, como faz normalmente para fritar as outras batatas. Depois dos cubos de batata doce estarem fritos, escorra bem o óleo seque bem as batatas do oleo. Tempere as batatas com sal e reserve.
Unte uma assadeira com margarina.
Retire o bacalhau do leite e coloque-o na assadeira. Adicione os cubos de batata doce frita também na assadeira Regue por cima com o refogado de cebola.
Verta 300 ml do leite da cozedura do bacalhau na assadeira. Adicione o molho bechamel e polvilhe com a noz moscada.
Tempere com sal e pimenta.
Polvilhe com o queijo e leve ao forno a 180º até ficar dourado por cima.
Depois de gratinado, retire do forno. Está pronto e é delicioso!
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
Outras receitas de bacalhau que poderá gostar:
Bacalhau com broa de milho e bacon
Receita de Bacalhau à Lagareiro
Pataniscas de sobras de bacalhau e batata
- Salmão com escamas de curgete Smart Oven Air Fryer
Salmão com escamas de curgete Smart Oven Air Fryer, veja como preparar salmão com escamas de curgete de forma fácil, rápida e deliciosa no forno Smart Oven-Air Fryer Salmão com escamas de curgete Smart Oven Air Fryer Ingredientes para 2 - Folar doce com peras
Folar doce com peras. Deliciosa receita de Folar Doce da Páscoa de peras um folar original e muito saboroso para fazer ai em casa. Receita de Folar doce de peras Ingredientes para 1 folar doce grande: 50 g de fermento - Bolo de coco e maçãBolo de coco e maçã. Veja como preparar bolo de coco e maçã de forma fácil, rápida e muito saborosa.É um bolo maravilhoso de textura fofa e ao mesmo tempo com a humidade perfeita o sabor delicado do coco e
- Lombinho com chutney de manga e mirtilos
Lombinho com chutney de manga e mirtilos. Veja como preparar um delicioso lombinho com chutney de manga e mirtilos na Panela inteligente Fast Slow Go de forma prática, fácil e muito saborosa. O chutney é um molho agridoce. Um acompanhamento - Hamburgueres de feijão preto com caril
Hamburgueres de feijão preto com caril. Veja como preparar hamburgueres de feijão preto com caril de forma fácil, rápida e muito saborosa. Hamburgueres de feijão preto com caril Ingredientes para 3 pessoas: 1 lata grande de feijão preto cozido escorrido, - Lombinho assado com marmelos
Com o Outono chegam os marmelos. Hoje fiz Lombinho assado com marmelos, uma combinação super saborosa e nutritiva. Podia ter cortado os marmelos em quartos e coloca-los no forno junto com a carne, mas preferi dar-lhes um sabor mais doce, - Receitas dia da Mulher
Receitas dia da Mulher. O Dia Internacional da Mulher é celebrado todos os anos a dia 8 de março. A data relembra todas as conquistas das mulheres que, ao longo dos tempos e nas circunstâncias mais duras, lutaram e lutam - Madalenas de chocolate
Madalenas de chocolate. Veja como fazer madalenas de chocolate de forma prática e fácil. São excelentes para saborear em qualquer momento do dia, pequeno almoço, lanche. Muito saborosas com textura húmida e sabor único, experimente! Madalenas de chocolate Ingredientes: 3 - Filete barroco ♥♥♥
Filete barroco ♥♥♥, veja como preparar este filete de forma fácil prática e muito saborosa. Filetes de peixe cozinhados num pouco de manteiga e depois envolvidos num molho de sabor barroco, tomatinhos cherry, pimentão, manjericão, cheiros e aromas uma delícia. - Tigeladas
Tigeladas, descubra como fazer tigeladas de forma fácil e prática, partilho a receita normal e a receita para fazer as tigeladas no robot de cozinha yammi 2 mais em baixo. Tigeladas Ingredientes para 4 a 5 tigeladas (a quantidade certa - Frango com cerveja preta
Frango com cerveja preta veja como fazer frango com cerveja preta um prato clássico já conhecido de alguns de vocês, uma receita prática fácil rápida e económica, ideal para quem ainda não tem muita pratica de cozinha e deseja fazer - Oreo limão & nataOreo limão & nata esta é uma sobremesa fresca, cremosa e muito saborosa. Ideal para quem for fã de limão, tem como base uma camada de bolachas Oreo cobertas com lemon curd e por cima termina com um creme chantily
