quiche

Quiche Fabiana ♥♥♥

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Receita de quiche fabiana

Ingredientes:

  • 1 embalagem de massa quebrada, fresca.
  • 100 g de bacon fumado cortado em tirinhas.
  • 1 alho francês.
  • 150 g cogumelos frescos.
  • 1 colher de sopa de margarina.
  • 50 ml de vinho branco.
  • 4 ovos inteiros mais 1 gema.
  • Sal e pimenta moída na altura.
  • Cebolinho picado q.b.
  • 1 pitada de noz moscada.
  • 2 pacotes de natas 400 ml (creme de leite no Brasil)
  • 2 colheres de sopa de queijo mozarela, desfiado.
  • 1 colher de há de molho de soja. 

Ligue o forno a 180º para que pré-aqueça. 

Vamos a preparação que vai ser super rápida e perfeita com a ajuda do nosso cortador de serviço que adoramos!

Borner V3. Com a ajuda do empurrador de segurança que vem com o cortador V3 da Borner corte o alho frances em rodela finas e em seguida faça o mesmo com os cogumelos. 

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Bata os ovos inteiros mais a gema, com as natas e tempere com sal e pimenta e adicione o molho de soja bata novamente. Frite o bacon na margarina, junte  o alho francês e os cogumelos. Tempere com sal, pimenta e cebolinho. Regue com o vinho e deixe reduzir cozinhe até o alho francês ficar macio.

Estenda a massa numa tarteira, normalmente a massa fresca de compra vem com um papel próprio para ir a forno, sendo só necessário desenrolar e colocar na tarteira.

Verta a mistura de ovos e natas por cima da massa, disponha o alho francês com os cogumelos, polvilhe com o queijo e cebolinho. Leve ao forno durante 25 minutos. Convém ir vigiando. Findo este tempo é só desenformar  com cuidado e saborear!

Esta receita foi feita mais rapidamente com a ajuda do cortador V3 da Borner, venha conhecer esta página e ficar a par das novidades www.borner.pt

Cortar em rodelas, cubos, ralar, picar cebola, palitos, descascar, os cortadores de legumes da marca Borner cortam os vegetais rapidamente de forma eficaz em vários formatos.

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Vai uma fatia? Ui está mesmo boa! 

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16 Comments

  1. Muito obrigado minha querida 😀 Fico extremamente feliz por ter esse feedback 😀

    Aqui está uma receita super prática que aprecio imenso 😀 adoro quiche e principalmente se forem de legumes 😀

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