Quiche Fabiana ♥♥♥

Receita de quiche fabiana

Ingredientes:

• 1 embalagem de massa quebrada, fresca.

• 100 g de bacon fumado cortado em tirinhas.

• 1 alho francês.

• 150 g cogumelos frescos.

• 1 colher de sopa de margarina.

• 50 ml de vinho branco.

• 4 ovos inteiros mais 1 gema.

• Sal e pimenta moída na altura.

• Cebolinho picado q.b.

• 1 pitada de noz moscada.

• 2 pacotes de natas 400 ml (creme de leite no Brasil)

• 2 colheres de sopa de queijo mozarela, desfiado.

• 1 colher de há de molho de soja. 

Ligue o forno a 180º para que pré-aqueça. 

Vamos a preparação que vai ser super rápida e perfeita com a ajuda do nosso cortador de serviço que adoramos!

Borner V3. Com a ajuda do empurrador de segurança que vem com o cortador V3 da Borner corte o alho frances em rodela finas e em seguida faça o mesmo com os cogumelos. 

Bata os ovos inteiros mais a gema, com as natas e tempere com sal e pimenta e adicione o molho de soja bata novamente. Frite o bacon na margarina, junte  o alho francês e os cogumelos. Tempere com sal, pimenta e cebolinho. Regue com o vinho e deixe reduzir cozinhe até o alho francês ficar macio.

Estenda a massa numa tarteira, normalmente a massa fresca de compra vem com um papel próprio para ir a forno, sendo só necessário desenrolar e colocar na tarteira.

Verta a mistura de ovos e natas por cima da massa, disponha o alho francês com os cogumelos, polvilhe com o queijo e cebolinho. Leve ao forno durante 25 minutos. Convém ir vigiando. Findo este tempo é só desenformar  com cuidado e saborear!

Esta receita foi feita mais rapidamente com a ajuda do cortador V3 da Borner, venha conhecer esta página e ficar a par das novidades www.borner.pt

Cortar em rodelas, cubos, ralar, picar cebola, palitos, descascar, os cortadores de legumes da marca Borner cortam os vegetais rapidamente de forma eficaz em vários formatos.

  

Vai uma fatia? Ui está mesmo boa!