Ingredientes:

1 pacote de massa quebrada fresca.
4 ovos.
2 pacotes de natas (400 ml de natas)
1 colher de sopa de molho de soja.
Sal e pimenta preta moída na altura.
1 colher de chá de cebolinho picado.
200 g de bacon cortado em cubinhos.
1 colher de sopa de manteiga, eu uso creme vegetal com sabor a manteiga.
Noz moscada q.b 
150 g de mistura de 4 queijos ralados.

Estenda a massa numa forma redonda com fundo amovivel junto com o papel vegetal que vem com ela, desta forma não tem de untar a forma. Pique a massa com um garfo em vários sitios, para que coza uniformemente. Por cima coloque metade da mistura de 4 queijos ralados. Derreta a manteiga. Bata os ovos com as natas, noz moscada, a manteiga derretida, o molho de soja e tempere a gosto. Verta a mistura para dentro da forma forrada com massa quebrada polvilhe por cima com o resto do queijo e com pimenta moída na altura. Leve ao forno cerca de 25 minutos em forno pre-aquecido a 180º.

Sirva com um grande  sorriso, Bom apetite! 

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