Queques de limão e nozes

Ingredientes:

  • 2 ovos médios, à temperatura ambiente.
  • 130 gr de açúcar.
  • 130 de manteiga (eu usei margarina com sabor a manteiga)
  • 130 gr de farinha de trigo, fina.
  • 1 colher de chá de fermento.
  • 60 gr de nozes picadas.
  • Raspa de 2 limões e sumo de 1 limão.

Pre-aqueça o forno a 180ª

Bata muito bem a manteiga derretida com o açúcar. Junte os ovos, a farinha, o fermento, o sumo e raspa de limão. Bata tudo até obter uma mistura cheia de bolhas. Junte as nozes picadas.  Divida a mistura por 10 formas médias de papel, eu meto-as dentro de formas de aluminio. Leva ao forno cerca de 13 minutos (depende do forno)

Sirva com um grande sorriso de sabor a limão 🙂 bom apetite!

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