Pudim de esparguete de açafrão com queijo

 Ingredientes para 3 pessoas:

• • 300 g de esparguete cozido. (esta receita é óptima para usar restos de esparguete, este  esparguete cozido é de açafrão)

• • 3 gemas.

• • 1 pacote de natas 200 ml (creme de leite no Brasil) 

• • Mistura de queijos ralados a gosto.

• • Sal q.b

• • Picante se gostar

 Pudim de esparguete de açafrão com queijo

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com margarina ou uma panela. Bata as natas com as gemas. Coloque o esparguete na forma. Verta a mistura de natas e gemas batidas por cima. Leve ao forno um quarto de hora a 20 minutos. Depois retire a forma do forno e desenforme cuidadosamente o conteúdo para um prato. Polvilhe com a mistura de queijos, como o esparguete está quente o queijo vai derreter um pouco. Se gostar de picante, coloque umas gotinhas por cima.

Sirva com um sorriso enorme e bom apetite!

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