Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 banana madura, descascada e esmagada.
  • 3 ovos.
  • 1 lata de leite condensado, light 😉
  • 1 pacote de natas, light.

Ponha a banana esmagada, no microondas 30 segundos, para que liberte mais o sabor. Misture todos os ingredientes com a batedeira. Unte uma forma própia para pudim, daquelas com tampa, com caramelo liquido. Verta a mistura para dentro da forma e tape-a. Ponha dentro da panela pressão, com água pela altura do meio da forma e leve ao lume, com a panela de pressão tapada, claro. Quando começar a apitar, deixe cozer mais 10 minutos. Desligue o lume, deixe sair o vapor e depois abra a panela, retire a forma do pudim. Deixe arrefecer e ponha no frigorífico até estar bem, bem  fresco.

Bom apetite!

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