Pudim de amêndoa e ovos

Ingredientes:

  • 250g de açúcar.
  • 1 colher de sopa de caramelo liquido.
  • 200 g de farinha de amêndoa.
  • 10 gemas de ovos.
  • 3 claras de ovos.
  • 200 ml de natas.
  • 200 ml de leite.
  • Manteiga q.b

Numa tigela, ponha todos os ingredientes, menos a manteiga e bata até obter uma mistura homogénea. Barre uma forma com manteiga, verta a mistura na forma e ponha no forno a cozer. O tempo varia consoante os fornos convém vigiar. Depois de cozido desenforme com cuidado e regue-o com caramelo liquido a gosto.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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