Postas de tintureira assadas no forno

Receita de tintureira no forno

Postas de tintureira assadas no forno

 Ingredientes para 4 pessoas:

 

    • 8 postas de tintureira.
    • Azeite q.b
    • 6 dentes de alho picados.
    • 16 batatinhas pequeninas com casca, lavadas.
    • 1 colher de chá de pimentão doce.
    • 1 colher de sopa de coentros frescos picados.

 

Coloque as batatinhas inteiras com casca num Tupperware cobertas de água, tape o Tupperware com uma tampa própria para ir ao microondas. Cozinhe no microondas durante 12 minutos. Depois cuidado ao abrir o Tupperware, porque a água lá dentro vai estar muito quente, abra um pouco da tampa para sair o vapor e só depois retire a tampa. Retire as batatas da água e disponha as batatinhas num tabuleiro grande Postas de tintureira assadas no forno para ir ao forno com algum azeite no fundo e algum alho picado, coloque as batatinhas nas laterais do tabuleiro, reserve.

No centro do tabuleiro coloque as postas de tintureira regue tudo com mais um fio de azeite e polvilhe com o pimentão doce em pó e adicione o restante alho  por cima do peixinho e das batatinhas.

 

Leve ao forno pre aquecido a assar  a 180º durante um quarto de hora mais ou menos, convém vigiar quando estiver a ficar douradinho por cima está bom.

 

Depois de tudo assado termine polvilhando com coentros frescos.

Verdadeiramente delicioso.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

 

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