Ingredientes para 2 pessoas:
- 4 espetadas de peru com pimentos e toucinho.
- 1 copo de cerveja.
- Sal e pimenta moída na altura.
- 3 dentes de alho picados.
- Coentros frescos picadinhos.
Retirar a carne os pimentos e o toucinho das espetadas e colocar numa tigela. Temperar com sal e pimenta e regar com a cerveja. Deixar marinar meia hora.
Após este tempo retire a carne o pimento e o toucinho do líquido da marinada, elimine o líquido.
Numa frigideira, ponha um pouco de azeite. Coloque no azeite todos os ingredientes que tinha na marinada. Frite tudo no azeite uns minutos e depois adicione o alho picado. Se gostar de picante, adicione agora umas gotinhas. Depois de cozinhado polvilhe tudo com coentros frescos picados. Pode comer assim este petisco simples ou acompanhar com batatas fritas e salada.
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
3 Comments
Obrigada Miguel 😀
Já comia!
Isabel Sá
http://brilhos-da-moda.blogspot.pt
🙂