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 Ingredientes para 2 pessoas:

  • 4 espetadas de peru com pimentos e toucinho.
  • 1 copo de cerveja.
  • Sal e pimenta moída na altura.
  • 3 dentes de alho picados.
  • Coentros frescos picadinhos.

Retirar a carne os pimentos e o toucinho das espetadas e colocar numa tigela. Temperar com sal e pimenta e regar com a cerveja. Deixar marinar meia hora.

Após este tempo retire a carne o pimento e o toucinho do liquido da marinada, elimine o liquido.

Numa frigideira, ponha um pouco de azeite. Coloque no azeite todos os ingredientes que tinha na marinada. Frite tudo no azeite uns minutos e depois adicione o alho picado. Se gostar de picante, adicione agora umas gotinhas. Depois de cozinhado polvilhe tudo com coentros frescos picados Pode-se comer assim este petisco simples ou acompanhar com batatas fritas e salada.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

 

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