Piano silvestre ♥♥♥
Ingredientes:
- Piano de porco quantidade que desejar consoante a quantidade de pessoas.
- Sal grosso.
- Azeite.
- Folhas de rosmaninho.
- Bagas de zimbro.
Num almofariz esmague algumas bagas de zimbro com sal e as folhas de rosmaninhos, junte azeite e mexa bem para envolver todos os sabores.
Tempere o piano com sal grosso e barre-o com o azeite aromatizado com as bagas de zimbro e o rosmaninho. Grelhe-o quando a grelha estiver bem quente.Convém ficar bem tostadinho e dourado. Acompanhe com batatinhas cozidas e salteadas em azeite com ervas aromáticas e sal.
Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!