Ingredientes:

  • Piano de porco, a quantidade que desejar.
  • Sal grosso.
  • Azeite.
  • Limão.
  • folhas de alecrim.
  • 1 colher de sopa de massa de alho. (alho triturado)
  • Picante.

Tempere o piano com sal grosso e unte-o com massa de alho polvilhe-o com folhas de alecrim. Quando a grelha estiver bem quente, ponha a peça de piano a grelhar. Pincele a carne com uma mistura de azeite e sumo de limão e picante. Enquanto grelha vá virando o piano de um lado e do outro. Convém ficar bem tostadinho e dourado. Acompanhe com courgette grelhada temperada com sal e pincelada com azeite.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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