Ingredientes:
- Piano de porco, a quantidade que desejar.
- Sal grosso.
- Azeite.
- Limão.
- folhas de alecrim.
- 1 colher de sopa de massa de alho. (alho triturado)
- Picante.
Tempere o piano com sal grosso e unte-o com massa de alho polvilhe-o com folhas de alecrim. Quando a grelha estiver bem quente, ponha a peça de piano a grelhar. Pincele a carne com uma mistura de azeite e sumo de limão e picante. Enquanto grelha vá virando o piano de um lado e do outro. Convém ficar bem tostadinho e dourado. Acompanhe com curgete grelhada temperada com sal e pincelada com azeite.
Sirva com um sorriso, bom apetite!
2 Comments
Fantástica sugestão e combinação de ingredientes Ana.
Adoro piano!
Beijinhos,
Lia.
Uma refeição em tudo perfeita! E essa curgete… adoro!