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ovos

Peru com ovos mexidos ♥♥♥

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 Ingredientes para 3 pessoas:

  • 2 bifes de peru cortados em tirinhas.
  • 4 ovos.
  • 2 colheres de sopa de leite.
  • Sal e pimenta.
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate.
  • 2 colheres de sopa de azeite.
  • 1 dente de alho picado

Numa frigideira coloque o azeite e refogue o alho, adicione o peru e frite-o. Numa tigela a parte, bata os ovos junto com o leite e a polpa do tomate. Tempere com sal e pimenta, deite esta mistura por cima do peru que tem a frigideira e vá mexendo sempre. Retifique os temperos.

Decore com salsa fresca.

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