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Peru com natas ♥♥♥

Perú com natas

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 bifes de peru.
  • 400 ml de leite.
  • 2 dentes de alhos, inteiros, com casca.
  • 1 folha de louro.
  • 500g de batatas, cortadas em cubos.
  • 1 cebola, cortada em rodelas finas.
  • 200 ml de natas.
  • Noz moscada q.b.
  • 200 ml de molho bechamel.
  • 1 colher de sopa de, queijo mozarela, ralado.
  • Pão ralado q.b
  • Sal e pimenta.
  • 1 colher de chá de, farinha Maisena.
  • 1 pitada de noz moscada.
  • Azeite q.b
  • Molho picante (se gostar)

Pre- aqueça o forno a 180ª.

Coza os bifes de peru no leite, com os dois dentes de alho, uma folha de louro e sal. Depois de estarem cozidos, retire os bifes de peru  para um prato e tape. Reserve um copo de leite da cozedura do bifes de peru e os alhos que foram cozidos no leite também. Frite as batatas, depois de fritas, tempere-as com uma pitada de sal e noz moscada, reserve. Corte os bifes de peru as tirinhas.

Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e frite a cebola e os dentes de alho cozidos no leite. Junte o peru. Dilua a farinha no leite que reservou, junte  na frigideira também, mexa bem. Unte um tabuleiro com um pouco de margarina, disponha as tiras de peru e a cebola com o leite, misturando. Regue com as natas e o bechamel, tempere com sal e pimenta e com uma pitada de noz moscada. Polvilhe com o pão ralado e termine com um toque de queijo e molho picante. Leve ao forno para que fique tostadinho e dourado.

Sirva com um grande sorriso. Bom apetite! 

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