Ingredientes para duas pessoas:
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- 2 pêras.
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- 2 estrelas de anis.
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- 80 ml de chá de camomila.
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- 2 colheres de sopa de açúcar.
Coza as peras numa pequena quantidade de água. Depois de cozidas, retire-as para um prato e corte-as em quartos sem o caroço, reserve. Aproveite metade da água da cozedura das peras e ponha-a numa frigideira, junto com o chá de camomila, o açúcar e o anis. Leve ao lume mexendo sempre cuidado para não se queimar. até Leve até fazer o ponto de estrada*. Deixe arrefecer um pouco a calda, desta forma fica mais espessa. Regue a pêra com esta calda e decore com as estrelas de anis.
Sirva com um sorriso, bom apetite!
Uma sobremesa simples mas cheia de sabor. gostei muito!
beijinhos