Pasta de queijo e bacon. As pastas são uma invenção culinária cremosa, com um ou dois ingredientes base e com vários condimentos, que são consumidas, quer como entrada, complemento ou ao lanche. As pastas de barrar nas tostas em crakers ou no pão torrado são sempre tão boase bastante apreciadas no geral.
São muitas as combinações de pastas que podem ser feitas e variados os ingredientes usados como base, podem ser de maionese, podem ser de base de queijo fresco, de queijo fundido, de iogurte, de molho branco, natas etc e as combinações de marisco, legumes, azeitonas, alho, pimentas, salmão fumado, sardinha, atum, frango, bacon, abacate, grão, frutos secos, cogumelos, enfim são tantas as combinações que podemos criar dando asas a imaginação.
O pão faz parte da nossa cultura e estar à mesa também.
O melhor de tudo é o convivio na mesa enquanto se barra a pasta na tosta convive-se e vive-se!
Receita de Pasta de queijo e bacon
Ingredientes:
300 g de queijo fundido.
50 g de tirinhas de bacon.
Pimenta, uma pitada.
Se gostar de picante, coloque umas gotinhas.
1 colher de sopa de contros frescos picados,
Por aqui gostámos muito de coentros, mas se não gostar, em alternativa use salsa ou cebolinho fresco.
Preparação:
Coloque o bacon no microondas durante 1 minuto.
Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos incluindo o bacon e triture tudo até obter uma pasta uniforme.
Coloque a pasta numa tacinha e reserve no frigorifico até à hora de servir.
Na altura de servir, leve tostas ou pão torrado para a mesa e barre a pasta nas tostinhas ou no pão torrado e delicie-se!
Sirva com um grande sorriso! Bom apetite.
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Ana Pinheiro