Mousse de laranja deliciosa

Mousse de laranja deliciosa, não leva natas

Ingredientes para 5 taças de mousse de laranja:

Raspa e sumo de 2 laranjas.

3 ovos.

150 g de açúcar em pó.

4 folhas de gelatina.

100 ml de água quente.

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo bem firme e reserve.

Bata as gemas com o açúcar até duplicarem de volume, adicione o sumo e raspa as laranjas. Bata muito bem.

Corte as folhas de gelatina com a ajuda de uma tesoura, corte em pedaços e dissolva as folhas de gelatina na água quente, mexa com uma colher para dissolver bem a gelatina na água.

Com a ajuda da batedeira, ligada em velocidade baixa, vá vertendo a água com a gelatina na mistura de gemas e açúcar em quanto bate sem parar.

Termine envolvendo as claras em castelo na mistura anterior.

Leve ao frigorífico até a mousse de laranja deliciosa solidificar e ficar bem fresca.

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Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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