Mousse de chocolate com laranja. Adoro mousse de chocolate espessa e leve ao mesmo tempo cheia de bolhinhas e esta em especial tem também o sabor a laranja que combina na perfeição com o sabor do chocolate.
Receita de mousse de chocolate com laranja
Ingredientes:
2 latas de leite condensado cozido.
7 ovos.
1 tablete de chocolate preto, de boa qualidade.
1 pitada de sal.
Raspa e sumo de 1 laranja.
Preparação:
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo firme e reserve.
Bata as gemas com o leite condensado cozido. Polvilhe o chocolate com o sal e derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria.
Depois do chocolate derretido, mexa a mistura.
Adicione o chocolate derretido à mistura de gemas, mexendo sempre. Junte o sumo e a raspa da laranja.
Termine envolvendo na mistura as claras em castelo que reservou anteriormente, envolva suavemente com a ajuda de uma colher de pau.
Reserve no frigorífico até a mousse ficar bem fresca.
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
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Espero que tenha gostado, um abraço e bons cozinhados!
