Mimos de pescada com molho de mostarda e rolo de delícias

Mimos de pescada com molho de mostarda e rolo de delícias

 

Ingredientes para o rolo de delícias:

  • 1 embalagem de Delícias do Mar Pescanova 250 g
  • 9 fatias grossas de pão de forma branco ( aquelas própias para torradas)
  • Sal e pimenta moída na altura.
  • 1 colher de sopa de cebolinho picado.
  • 100 ml de leite.
  • 50 ml de whisky.
  • 2 ovos.

 

Corte o pão e as delícias do mar em pedaços. Coloque todos os ingredientes da lista em cima num processador de alimentos e triture tudo. Também como alternativa, pode colocar os ingredientes num recipiente fundo e triturar tudo com a varinha mágica.

Mimos de pescada com molho de mostarda e rolo de delícias

Depois de triturado, retire a mistura com cuidado para cima de uma tábua de cozinha limpa. Com as mãos molde uma rolo com a mistura.

Coloque um fio de azeite numa frigideira e frite este rolo de ambos os lados, com cuidado ao virar o rolo, para não desmanchar o rolo.

Depois de ficar bem dourado de ambos os lados está pronto, reserve, tapado para não arrefecer.Mimos de pescada com molho de mostarda e rolo de delícias

Caso goste de picante pode temperar o rolo com umas gotinhas de molho picante. 

Mimos de pescada com molho de mostarda e rolo de delícias

Mimos de pescada com molho de mostarda e rolo de delícias

Agora vamos cozinhar os Mimos de Pescada Pescanova:

Descongele os mimos de pescada seguindo as instruções da embalagem.
Após a descongelação, coza os mimos de pescada durante 2 minutos com uma pitada de sal.
Depois de cozidos, escorra os mimos e coloque-os num prato e tape para que não arrefeçam.

 

Ingredientes para o molho de mostarda:

  • 3 colheres de sopa de manteiga.
  • 1 colher de sopa de farinha maisena (amido de milho)
  • 300 ml de leite.
  • Sal e pimenta moída na altura.
  • 3 colheres de sopa de mostarda.

 

Numa frigideira, derreta a manteiga junte a farinha e mexa. Regue com o leite mexendo sempre.

Coloque a mistura num recipiente alto e com cuidado e com a ajuda da varinha mágica triture para obter um creme uniforme.

Volte a colocar a mistura na frigideira.

Tempere com sal e pimenta moída na altura. Adicione a mostarda e envolva bem no molho cozinhe 2 minutos em lume branco.

 

Agora que temos tudo pronto vamos servir os nossos Mimos de Pescada Pescanova regados com o molho delicioso de mostrada que reservámos e acompanhamos com o nosso rolo de delícias.

Simples mas de comer e chorar por mais!

Nesta receita foi usada uma embalagem de 360 g de Mimos de Pescada do Cabo Pescanova contem 6 unidades individuais, sem pele e sem espinhas suculentos e deliciosos! 

 

mimos_pescada_cabo_360g_pescanova.jpg

Também receita usámos uma embalagem de Delicias do Mar Pescanova 250 g

Os mimos de pescada com o molho de mostarda e o rolo de delícias estão deliciosos! Não percas esta receita!

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite!

 

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