Ingredientes para 2 pessoas:
- 2 maçãs de boa saúde, vermelhas.
- 150g de açúcar.
- 1 pau de canela.
- 1,5dl de água.
- 2 gotas de corante vermelho.
- Meia chávena de amêndoas moídas.
Num tacho, junte o açúcar com a água e o pau de canela. Leve ao lume para fazer caramelo. Tenha cuidado neste processo para não se queimar. Quase ao terminar, junte as gotas do corante e mexa. Lave as maçãs e espete no centro de cada uma, um pauzinho de madeira (daqueles das espetadas). Passe cada maçã no caramelo e de seguida passe-as nas amêndoas moídas e está feito rápido saboroso e visualmente apaixonante.
Bom apetite!