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Ingredientes para 6 pessoas:

  • 6 maçãs ranhetas.
  • 6 paus de canela.
  • 6 colherzinhas de café cheias com manteiga.
  • 1 pedrinha de sal grosso.
  • 1 copo de vinho do Porto.
  • Meia chávena de açúcar mascavado.
  • 50 ml de sumo de maçã.
  • Sumo de 1 limão.
  • Canela em pó.

Ligue o forno a 180º Lave as maçãs, descaroce-as com cuidado, com a faca faça uns golpes pouco fundos em toda a volta da maçã. Coloque-as num tabuleiro própio para ir ao forno. Regue as maças com sumo de limão. No centro de cada maçã coloque o pau de canela e uma colher de café de manteiga em cada maçã. Verta o vinho do porto por cima das maçãs e o sumo de maçã, polvilhe com açúcar mascavado e caramelo liquido. Leve ao forno até ficarem bem assadas. Depois de as retirar do forno regue-as com o molho que se formou no fundo.

Sirva com um grande sorriso, Boas festas!

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