Lulas grelhadas picantes com maionese de alho

 Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 embalagem de lulas limpas 450 g

• Azeite q.b

• Sal grosso q.b

• Sumo de limão.

• Pimenta preta moída na altura.

• Piri- piri em pó.

• Coentros picadinhos.

• Tomatinhos mini-chucha

Descongele as lulas. 

Tempere-as com o sal a pimenta e piri-piri. Grelhe-as numa grelha de riscas bem quente com um fio de azeite. Cozinhe cerca 2 minutos de cada lado, em temperatura alta, até ficarem bem douradinhas e crocantes. Regue  tudo com sumo de limão e acompanhe com maionese de alho caseira, receita aqui em baixo:

Lulas grelhadas picantes com maionese de alho

Maionese caseira de alho:

• 1 ovo inteiro à temperatura ambiente.

• 100 ml azeite

• 100 ml óleo

• 1 c/chá de vinagre

• 2 dentes de alho picados.

• 1 colher de café de mostarda.

• Sal e pimenta.

Num copo alto de plástico resistente, coloque  azeite e o óleo.

Abra o ovo para dentro do copo. Coloque a varinha mágica dentro do copo a tocar no fundo do copo, e a tocar no fundo fica sem mexer. Ligue a varinha e a maionese começa-se a formar a partir do fundo do copo. Lentamente, vá levantando a varinha com cuidado, lentamente até chegar ao cimo do copo.

Depois junte  os restantes ingredientes e triture tudo.

Sirva com um grande sorriso e uma bebida fresca da sua preferencia:)