Lulas com camarão com molho de cerveja

Ingredientes para 3 pessoas:

• 1 embalagem de Lulas limpas Pescanova 450g

• 1 embalagem de Miolo de camarão grande Pescanova 200g

• 1 cebola picada miudinho.

• 3 colheres de sopa de margarina.

• 1 colher de chá de óleo.

• 2 dentes de alho picados.

• 1 folha de louro sem a nervura.

• 150 ml de cerveja.

• 1 cubo de caldo de peixe.

• 200 ml de natas (creme de leite)

• 2 gemas.

• Sal e pimenta.

• Salsa picadinha e picante (opcional)

Lulas com camarão com molho de cerveja

Descongele as lulas. Tempere as lulas com sal. Numa panela média, coloque a margarina, o óleo e a folha de louro, leve ao lume brando, quando a margarina derreter, adicione a cebola picada e os dentes de alho picados e refogue suavemente.

Coloque as lulas por cima do refogado, tape e deixe as lulas suarem até ficarem macias. Junte o miolo de camarão. Regue com a cerveja, adicione o cubo de caldo de peixe e cozinhe até o camarão mudar de cor, ficar avermelhado. Polvilhe com um pouco de pimenta.

Aparte numa tigela, bata as gemas com as natas junte uma pitada de sal e junte na panela mexendo sempre e tendo o cuidado de não deixar ferver.

Após 2 minutos, apague o lume está pronto.

Se gostar pode levar picante para a mesa e salsa picadinha para polvilhar por cima. Acompanhe com arroz branco cozido, faça uma coroa de arroz no prato e coloque as lulas e o camarão com o molho no centro 🙂

Nesta receita usei: 

• 1 embalagem de Lulas limpas Pescanova 450g são muito saborosas!

• 1 embalagem de Miolo de camarão grande Pescanova 200g de grande qualidade e sabor