Lingotes de chocolate negro com morangos desidratados

Delícia crocante e aromática: Lingotes de chocolate com morangos desidratados

Hoje trago uma daquelas receitas que conquista logo no primeiro olhar — e no primeiro pedaço! Estes lingotes de chocolate com morangos desidratados são simples de preparar, não precisam de forno e resultam numa sobremesa ou mimo gourmet perfeito para oferecer ou guardar para aqueles momentos em que apetece algo especial. A combinação do chocolate preto com o toque cítrico da laranja, a textura crocante do arroz tufado e o leve toque de sal grosso cria uma explosão de sabores e texturas irresistíveis.

Receita: Lingotes de chocolate com morangos desidratados

Ingredientes para 3 lingotes de 11×6 cm:

300g de chocolate preto
Morangos desidratados q.b.
80 ml de arroz tufado
1 pitada de sal grosso
Raspa de 1 laranja

Preparação:
Usei 3 formas anti-aderentes de silicone nas medidas indicadas, mas pode adaptar com o que tiver em casa. Comece por colocar os morangos desidratados no fundo das formas.
Num prato, coloque o chocolate partido e polvilhe com o sal grosso. Leve ao micro-ondas durante 1 minuto para que derreta. Junte a raspa de laranja ao chocolate e misture bem.
Verta uma pequena porção de chocolate nas formas, apenas o suficiente para cobrir os morangos. Adicione uma camada de arroz tufado e finalize com o restante chocolate.
Deixe arrefecer completamente e desenforme. Pode cortar os lingotes em cubos, fazer bombons ou deixar inteiros — como preferir!

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

Dicas e variações para experimentar

Estes lingotes são extremamente versáteis. Pode substituir os morangos desidratados por outras frutas secas como framboesas, damascos ou até tâmaras picadas. Para um toque mais gourmet, experimente adicionar pistácios ou amêndoas laminadas entre as camadas. E se quiser surpreender ainda mais, derreta chocolate branco ou de leite para fazer um efeito marmorizado ou criar contrastes ao paladar. Esta é uma receita ideal para partilhar em ocasiões especiais, presentear amigos ou simplesmente guardar na despensa como um mimo doce feito por si.