Hambúrguer xxl à tasca ♥♥♥
Hambúrguer xxl à tasca
Ingredientes:
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- 500 gr de carne picada de vitela.
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- 1 molho de coentros.
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- 1 colher de sopa de massa de alho.(4 dentes de alho descascados esmagados em puré)
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- 60 gr de bacon.
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- Sal e pimenta.
Hambúrguer xxl à tasca
Numa picadora, coloque os coentros, a massa de alho e o bacon e pique tudo junto. Coloque a carne picada numa tigela e junte a mistura anterior. Com as mãos, envolva tudo muito bem. Tempere com sal e pimenta. Molde um grande hamburguer, coloque-o no frigorífico para solidificar um pouco e depois frite-o em azeite com cuidado para não se desmanchar, vire-o só uma vez, deixe-o fritar bem por baixo e quando os sucos aparecerem em cima vire-o para que frite por baixo. Deve ficar bem passado mas suculento. Depois cubra-o com fatias finas de queijo flamengo e coloque um ovo estrelado a cavalo. Acompanhe com batatas fritas e salada.
Sirva com um sorriso, bom apetite!
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