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 40 minutos  fácil  dá para crianças

 

Ingredientes para  4 pessoas:

  • 500 g de chocos limpos Pescanova
  • 1 lata grande de grão cozido.
  • 2 batatas doces, descascadas e  cortadas aos cubos.
  • 2 linguiças às rodelas.
  • 1 ramos de salsa fresca.
  • 3 colheres de sopa, de azeite.
  • 1 colher de sopa de margarina.
  • 2 dentes de alho.
  • 200 ml de polpa de tomate.
  • 200 ml de caldo de peixe quente. (200 ml de água quente mais 1 cubo de caldo de peixe)
  • 1 cebola picada.
  • 1 folha de louro. 

Descongele os chocos e passe-os por água limpa.

Faça um refogado leve com o azeite, a manteiga, alho, a cebola,o louro. 

Junte a linguiça. Adicione os chocos, a salsa, a polpa de tomate, o caldo de peixe e as batatas doces. Tape e deixe estufar cerca de 25 min.  Após este tempo, junte o grão e a água do grão, mexa com a colher de pau. Cozinhe mais 5 minutos.

Apague o lume, deixe apurar já fora do lume, deixe ficar a panela tapada uns minutos. Na altura de servir, polvilhe com salsa fresca picadinha e não se esqueça de ter bastante pão à mão para molhar neste molho!

Nesta receita foi usada uma embalagem de Choco limpo Pescanova 

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RECOMENDADOCOM UMA CONSTELAÇÃO DE ESTRELAS.

Sirva com um sorriso, bom apetite! 

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