Gnocchis

Gnocchis com molho de café

Gnocchis com molho de café. É um presente incrível poder fazer uma refeição
assim tão boa como esta em casa. Uma comida totalmente reconfortante confeccionada de forma intuitiva e tão fácil na panela inteligente e multifuncional The Fast Slow GO™ da Sage Appliances.

Gnocchis com molho de café

Ingredientes

50 ml de caldo de carne
¼ chávena de tâmaras secas, sem caroço e picadas
1 embalagem de Gnocchis
2 dentes de alho picados
200 ml de natas
½ colher de chá de pimenta moída
1 pacote de espinafres frescos
Queijo parmesão ralado para servir
1 colher de sopa de café solúvel.
100 ml de leite.
Azeite.

Preparação:

Vamos começar por cozinhar os gnocchis na nossa panela The Fast Slow GO™.
Coloque um fio de azeite e os gnocchis dentro da panela, adicione uma colher de chá de sal grosso, um pouco de pimenta e cubra os gnocchis com água.

Feche a panela inteligente.

Selecione a função “Steam” (esta função Steam é utilizada para cozinhar a vapor alimentos cujo tempo de cozedura vai de 5 a 20 minutos)

Temporize 5 minutos de cozedura e pressione “Iniciar”.
Depois do tempo terminar, liberte o vapor da panela abrindo-a e retire os gnocchis, elimine a água e reserve.

Agora vamos fazer o nosso molho de café:

Aqueça o leite e dilua o café no leite, reserve.

Selecione Sauté/Sear e pressione “Começar” para pré-aquecer a panela.
Uma vez pré-aquecida, adicione o azeite e os alhos picados.
Cozinhe-os por 3 minutos até dourar ligeiramente.
Adicione o caldo, as natas, o molho de soja, a mistura de café com leite,
as tâmaras picadas e os espinafres.
Tempere com sal e pimenta e mexa até obter um molho uniforme durante 5 minutos.

Terminado o tempo, pressione “Stop” para desligar “Sauté/Sear”.

Retire o molho da panela e envolva o molho nos gnocchis que reservou anteriormente.

Depois de empratar polvilhe os gnocchis com queijo ralado a gosto.
Caso goste de picante pode adicionar umas gotinhas de molho picante no seu prato, fica delicioso!

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

A Panela  The Fast Slow GO™ da Sage Appliances

Panela Fast Slow Go

Segura, simples, prática. Inclui 14 programas, e num piscar de olhos para vários pratos deliciosos.
Pode usar para cozer a pressão, cozedura lenta, saltear, a vapor, reduzir, guisado, risotto e até iogurtes caseiros ou sous vide.

Construída em aço inoxidável com sistema de segurança de 3 vias que incorpora uma válvula de libertação de pressão, uma válvula de segurança de pressão e um pino de bloqueio de segurança.

Inclui uma grande panela de aço inoxidável que leva até 6 L e um tripé. É muito fácil de limpar.

Para obter mais informações sobre “The Fast Slow GO™ da Sage Appliances”.

visite:https://www.sageappliances.com/eu/pt/products/cookers/bpr680.html

Esta publicação contém #publicidade e informação, este artigo foi escrito com base em opinião sincera após várias utilizações do eletrodoméstico. 

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