Ingredientes para 3 pessoas:

• 6 perninhas de frango.

• 3 dentes de alho, descascados e laminados.

• Meia cebola picadinha.

• 3 colheres de sopa de azeite.

• 1 colher de sopa de manjericão seco.

• 150 ml de polpa de Molho de tomate Guloso com cogumelos.

• 100 ml de caldo de carne.

• 1 colher de sopa de margarina, com sabor a manteiga.

• 100 g de cogumelos frescos laminados.

• 1 colher de chá de canela em pó.

• Picante a gosto.

• 2 colheres de sopa de vinho do Porto.

• Sal e pimenta.

Numa frigideira aqueça o azeite e refogue os dentes de alho e a cebola. Tempere o frango com sal e frite-o no refogado até ficar dourado de todos os lados. Depois junte os cogumelos, deixe-os cozinhar 5 minutos e regue com o vinho do Porto. Adicione o molho de tomate com cogumelos Guloso e o caldo de carne. Junte a manteiga, a canela, o picante e o manjericão. Tape e deixe cozinhar durante 20 a 25 minutos em lume brando até ao molho ficar no ponto. Acompanhe com batatas fritas ou arroz branco.

Sirva com um grande sorriso!

Bom apetite!