Frango assado estaladiço
Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 frango.
- Sal grosso.
- 1 colher de sopa de alho em pó.
- Sumo de 1 limão grande.
- 200 ml de vinho branco.
- 200 g de margarina.
- 1 colher de chá de tomilho.
- 4 dentes de alho com casca esmagados.
Pré-aqueça o forno a 180º.
Tempere o frango com sal e com o alho em pó..
Coloque o frango num tabuleiro grande de forno daqueles que tem grelha do seu forno, a grelha vai deixar pingar a gordura do frango e enquanto este tiver a assar e nos vamos recolher esta gordura, colocando por baixo um tabuleiro com o vinho branco, a margarina, os dentes de alho esmagados e o tomilho.
Vira-se o frango de vez em quando, para que este asse de forma uniforme. Depois de o frango estar bem assado, coloque o frango no tabuleiro junto com o molho recolhido, asse mais uns minutos e depois retire do forno. Regue o frango assado com sumo de limão.
Frango assado estaladiço
Sirva com um grande grande sorriso, bom apetite!
Dica de saúde: Comece sempre as suas refeições principais com um belo prato de sopa de legumes.