Ingredientes para 4 pessoas:
1 frango.
Sal grosso.
1 colher de sopa de alho em pó.
Sumo de 1 limão grande.
200 ml de vinho branco.
200 g de margarina.
1 colher de chá de tomilho.
4 dentes de alho com casca esmagados.
1 frasco de pimentos assados, 300g
Pré-aqueça o forno a 180º.
Tempere o frango com sal e com o alho em pó..
Coloque o frango no tabuleiro em grelha do forno, a grelha vai deixar pingar a gordura do frango enquanto assa e nos vamos recolher esta gordura, colocando por baixo um tabuleiro com o vinho branco, a margarina, os dentes de alho esmagados, os pedaços de pimento assado e o tomilho.
Vire o frango de vez em quando para assar de forma uniforme.
Depois do frango estar bem assado, coloque o frango no tabuleiro junto com o molho recolhido, asse mais uns minutos e depois retire do forno. Regue com sumo de limão.
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
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As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes para fazer aí me casa, pode e deve adaptar ao seu gosto pessoal.
Dica de saúde: Comece sempre as refeições principais com um belo prato de sopa de legumes.