Frango assado com pimentos

Ingredientes para 4 pessoas:

1 frango.

Sal grosso.

1 colher de sopa de alho em pó.

Sumo de 1 limão grande.

200 ml de vinho branco.

200 g de margarina.

1 colher de chá de tomilho.

4 dentes de alho com casca esmagados.

1 frasco de pimentos assados, 300g

Pré-aqueça o forno a 180º.

Tempere o frango com  sal  e com o alho em pó..

Coloque o frango no tabuleiro em grelha do forno, a grelha vai deixar pingar a gordura do frango enquanto assa e nos vamos recolher esta gordura, colocando por baixo um tabuleiro com o vinho branco, a margarina, os dentes de alho esmagados, os pedaços de pimento assado e o tomilho.

Vire o frango de vez em quando para assar de forma uniforme.

Depois do frango estar  bem assado, coloque o frango no tabuleiro junto com o molho recolhido, asse mais uns minutos e depois retire do forno. Regue com sumo de limão. 

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes para fazer aí me casa,  pode e deve adaptar ao seu gosto pessoal.

Dica de saúde: Comece sempre as refeições principais com um belo prato de sopa de legumes.

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