Francesinha de almôndegas ♥♥♥

Francesinha

 Francesinha de almôndegas

 

Ingredientes para 3 francesinhas:

 

  • 6 fatias de pão de forma torradas e barradas com manteiga.

 

  • 12 almôndegas.

 

  • 15 fatias finas de queijo flamengo.

 

  • 2 colheres de sopa de azeite.

 

  • 2 ramos de coentros picados.

 

  • Meio copo de cerveja.

 

  • Pimenta.

 

Numa frigideira, coloque o azeite e refogue as almondegas até ficarem bem passadas. Adicione os coentros e a cerveja e deixe reduzir tempere com a pimenta.

 

Monte as francesinhas:

 

  • Primeiro começe com uma fatia de pão barrada com manteiga

 

  • Depois uma fatia de queijo e em cima.

 

  • Agora por cima coloque 4 almondegas com o molho que se formou no fundo da frigideira de azeite com coentros.

 

  • Cubra com outra camada de pão.

 

  • Forre tudo à volta com fatias de queijo.

 

Faça o mesmo com as outras francesinhas, reserve.

 

 

 

Ingredientes para o molho de 3 francesinhas:

 

  • 1 cerveja mini preta.

 

  • 2 folhas de louro.

 

  • 1,5 dl  de caldo de carne.

 

  • 3 colheres de sopa de manteiga.( eu uso margarina que sabe a manteiga)

 

  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate.

 

  • 1 colher de sopa de farinha maisena.

 

  • 1 colher de sopa de vinho do porto.

 

  • Sal q.b

 

  • Pimenta moída na altura.

 

  • Se gostar do molho picante, coloque uma malagueta seca cortada a meio.

 

 

Coloque todos estes ingredientes num tachinho e mexa até engrossar. Depois de ferver, retire as folhas de louro e triture tudo, cozinhe mais 5 minutos, reserve.

 

Cubra as francesinhas completamente com queijo fatiado, leve ao microondas para derreter o queijo. Cubra cada francesinha com um ovo estrelado e regue com o molho.

 

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

 

.

 

{#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook  

2 thoughts on “Francesinha de almôndegas ♥♥♥

Deixe uma resposta