Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 lata grande, de feijão preto.
  • Bacon, cortado em cubinhos.
  • Chouriço, cortado aos cubinhos.
  • 5 Dentes de alho grandes, picados.
  • 3 Cs de azeite, eu usei o azeite seleccionado Espiga.
  • 2 Folhas de louro partidas.
  • Sal e pimenta.
  • 1 Malaguetas cortadas. ( Se não for fan de picante, não ponha)

Deite o azeite numa frigideira e refogue ligeiramente o alho junto com o louro. Adicione o feijão preto escorrido e deixe-o ganhar o sabor do alho. Deite o bacon e chouriço por cima. Deixe cozinhar 10 minutos e mexa de forma a misturar todos os ingredientes. Tempere, tire do lume e deixe ficar tapado para que não arrefeça até à  hora de servir.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

 

 

 

 

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