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Bolachinhas de laranja:

  • Sumo e raspa de 1 laranja.
  • 1 ovo.
  • 250 g de farinha fina.
  • 100 g de açúcar.
  • 100 g de manteiga.

Pré-aqueça o forno. Bata o açúcar com a manteiga derretida. Junte o sumo e a raspa da laranja, o ovo e a farinha. Bata 2 minutos. Estenda a massa com um rolo numa superfície enfarinhada, estenda a massa mais para o fino. Corte estrelas com a de corte de massa em formato de estrela. Unte um tabuleiro com margarina e forre-o com papel vegetal ou de alumínio. Disponha as bolachinhas no tabuleiro e leve a forno pré-aquecido durante 8 minutos. Retire do forno as bolachinhas deixe arrefecer. Decore-as a gosto 🙂

Para a decoração que fiz nestas bolachinhas utilizei foundant verde e vermelho estes foudants encontrei no supermercado Aldi. Para fazer as folhinhas para cada folha fiz uma bolinha do tamanho de uma ervilha com a pasta verde, espalmei-a com os dedos e cortei o formato da folha, fiz um risco no meio de cada folha e uns risquinhos de lado, para fazer as nervuras das folhas. As bagas vermelhas foram feitas claro está com a pasta vermelha. Para colar o foundant nas bolachinhas utilizei mel. 

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite! 

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