espetinhos vegetarianos deliciosos

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  Ingredientes para 8 espetinhos:

  • 1 queijo de cabra, cortado em 3 fatias horizontais e depois em cubos.
  • 24 tomatinhos cereja cortados ao meio.
  • 24 azeitonas verdes com recheio de pimento.
  • 3 rodelas de limão cortadas em quartos.

Tempere os tomatinhos cereja com sal e manjerição seco, caso não tenha em casa manjericão pode usar orégãos.

Insira alternadamente em cada espetinho de madeira, um tomatinho cereja, o queijo, depois a azeitona recheada e o limão, repita a sequencia e faça da mesma forma os 8 espetinhos, reserve.

Agora vamos fazer um molho para pincelar os espetinhos:

  • 6 colheres de sopa de molho Guloso Tomate Cherry & Chili.
  • 3 colheres de sopa de vinagre de sidra.
  • 3 colheres de sopa de mel.
  • Sal.
  • 1 colher de chá de paprica em pó.
  • 1 pitada de cravinho em pó (pode esmagar um cravinho e juntar)

Misture tudo, pincele os espetinhos com este molho delicioso. Coloque uma grelha ao lume e grelhe os espetinhos de ambos os lados, vá pincelando com o molho, não deixe ficar muito tempo para o queijo não derreter totalmente.

Acompanhe com  noodles cozidos. Leve o restante molho para a mesa para ir molhando os espetinhos no molho.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

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