Esparguete negro com tamboril e camarões
Ingredientes para 4 pessoas:
- 400 g de esparguete negro.
- 1 embalagem de Miolo de camarão Pescanova 80/100 350g
- 1 embalagem de Cubos de Tamboril Pescanova 300 g.
- 2 dentes de alho.
- 1 colher de café de pimentão em pó.
- Azeite.
- Coentros picadinhos q.b
- Sal e pimenta.
- 1 cerveja preta.
- 1 cubo de caldo de peixe.
- 1 cebola pequenina, picada.
- 100 ml de natas.
- 1 colher de chá de manteiga ou margarina, daquelas que sabem a manteiga.
Descongele os cubos de tamboril e o miolo de camarão seguindo as instruções contidas na embalagem de cada um.
Numa frigideira ponha um pouco de azeite e refogue suavemente os alhos e a cebola. Adicione o tamboril e o miolo de camarão, tempere com sal e pimenta e o pimentão doce e cozinhe ate o miolo de camarão ficar cor de rosa. Polvilhe com coentros. Regue com a cerveja preta, deixe uma pinguinha de cerveja para adicionar no fim. Junte o cubo de caldo de peixe. Tape e deixe cozinhar uns minutos.
Adicione as natas ao molho na frigideira e envolva tudo muito bem cozinhe um minuto em lume brando. Termine, polvilhando com coentros e regando com a pinguinha de cerveja que deixou na garrafa. Acompanhe com o esparguete negro cozido previamente cozido em bastante agua a ferver com sal durante cerca de 10 minutos, depois a agua é escorrida e está pronto o seu esparguete negro.
Nesta receita foi usada uma embalagem de 300 g de Cubos de tamboril Pescanova são cubos de tamboril perfeitamente cortados suculentos e cheios de sabor!
1 embalagem de miolo de camarão Miolo de Camarão Pescanova 80/100 apenas um dos melhores miolos de camarão que já provei!
Dito isto… Sirva com um sorriso, bom apetite!
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