Ingredientes para 3 pessoas:

• • 9 tiras de entremeada, fina.

• • 2 colheres de sopa de massa de pimentão.

• • Azeite.

• • Sal e pimenta.

• • Sumo de meio limão.

• • 4 dentes de alho, picados.

Tempere a entremeada com sal e pimenta. Misture a massa de pimentão com os dentes de alho. Triture tudo com a picadora. Barre a entremeada com esta mistura. Regue com o sumo de limão e um fio de azeite. Aqueça uma grelha e quando esta estiver quente, grelhe a entremeada de um lado e do outro até as tiras ficarem douradas, mas com cuidado para não queimar. Acompanhe com batata cozida com casca. Depois de estar cozida dê-lhes um murro. Ponha-as num pirex com azeite e alho picado, sal e leve ao forno até dourar.

Sirva com um sorriso, bom apetite !