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Ingredientes para 2 pessoas:

Molho de churrasco:

  • 4 colheres de sopa de azeite.
  • 1 cebola, bem picadinha.
  • 2 dentes de alho grandes, bem picadinhos.
  • Sal.
  • Pimenta ,moída na altura.
  • 3 gotas de molho picante.
  • 1 colher de sopa de, açúcar.
  • 1 colher de chá de, pimentão doce.
  • 7 colheres de sopa de, ketchup.
  • 1 colher e meia de sopa de, vinagre de sidra.
  • 1 colher de sopa de, molho ingles.

Ingredientes para a entremeada:

  • 6 tiras de entremeada de porco.
  • Sal grosso q.b
  • Pimenta moída na altura.
  • 1 fio de azeite

Tempere a entremeada, pressionando bem o sal grosso com os dedos, para entranhar bem. Polvilhe com pimenta moída na altura. Regue com um fio de azeite e grelhe-as numa grelha bem quente, de ambos os lados. Depois, retire-as para um prato, acompanhe com batata cozida e regue tudo com o molho de churrasco.

Sirva com um enorme sorriso, bom apetite!

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