
Receita de entremeada com molho de churrasco
Ingredientes para 2 pessoas:
Molho de churrasco:
- 4 colheres de sopa de azeite.
- 1 cebola, bem picadinha.
- 2 dentes de alho grandes, bem picadinhos.
- Sal.
- Pimenta ,moída na altura.
- 3 gotas de molho picante.
- 1 colher de sopa de, açúcar.
- 1 colher de chá de, pimentão doce.
- 7 colheres de sopa de, ketchup.
- 1 colher e meia de sopa de, vinagre de sidra.
- 1 colher de sopa de, molho inglês.
Ingredientes para a entremeada:
- 6 tiras de entremeada de porco.
- Sal grosso q.b
- Pimenta moída na altura.
- 1 fio de azeite
Tempere a entremeada, pressionando bem o sal grosso com os dedos, para entranhar bem. Polvilhe com pimenta moída na altura. Regue com um fio de azeite e grelhe-as numa grelha bem quente, de ambos os lados. Depois, retire-as para um prato, acompanhe com batata cozida e regue tudo com o molho de churrasco.
Sirva com um enorme sorriso, bom apetite!
Que perdição, adoro.
Bjs, Susana