Entremeada à agreste

Ingredientes para 3 pessoas:

• 9 tiras de entremeada fina.

• Azeite.

• Sal.

• 1 colher de chá de massa de alho.

• 1 colher de café de paprika.

• 1 colher de chá de pimentão doce.

• 2 folhas de louro, partidas em pedaços.

• Alecrim q.b

• Sumo de meio limão.

 Entremeada à agreste

Tempere a entremeada com sal grosso, um fio de azeite, o louro, alecrim, paprica, pimentão doce e a massa de alho. Deixe repousar  um quarto de hora.

Ligue um aquecedor ou ponha uma grelha de riscas ao lume, quando estiver bem quente grelhe a entremeada de ambos os lados até ficar bem tostadinha.

Na altura de servir, regue a entremeada com sumo de limão. Acompanhe com uma boa salada e arroz branco.

Sirva com um sorriso, bom apetite!