Ingredientes para a gelatina de maracujá:

• 500 ml de água a ferver.

• 2 saquetas de gelatina de maracujá.

• 500 ml de água fria

Misture a água fria na água a ferver. Dissolva o conteúdo das 2 saquetas de gelatina de maracujá na água. Mexa para dissolver bem a gelatina. Deite numa tigela transparente e leve ao frigorifico até solidificar bem (normalmente deixo ficar até ao dia seguinte para ficar bem sólida)

Ingredientes para a bavaroise de ananás:

• 1 lata de leite condensado.

• 2 pacotes de natas.

• 2 saquetas de gelatina de ananás.

• 400 ml de água a ferver.

Misture o leite condensado com as natas. Dissolva o conteúdo das saquetas de gelatina na água a ferver. Junte a mistura anterior.

Verta o preparado por cima da gelatina solidificada de maracujá. Leve ao frigorífico até a sobremesa solidificar.