Coxinhas de frango com molho agridoce ♥♥♥

Coxinhas de frango com molho agridoce

Ingredientes para 3 pessoas:

 

• • 9 cozinhas de frango.

 

• • 1 colher de  chá de massa de alho (alho triturado em puré)

 

• • Sal.

 

• • 1 folha de louro sem a nervura.

 

• • Pimenta moída na altura.

 

• • 2 colheres de sopa de azeite.

 

• • 2 colheres de sopa de manteiga.

 

• • 150 ml de cerveja preta.

 

• • 3 dentes de alho laminados.

 

 

Tempere as coxinhas de frango com sal e pimenta. Coloque uma frigideira ao lume com as gorduras, azeite, manteiga óleo, a massa de alho, a folha de louro e os dentes de alho, quando estes começarem a fritar, frite as coxinhas de frango bem fritas de ambos os lados. Vá mexendo de vez em quando para não pegarem e ficarem loirinhas. Cozinhe cerca de um quarto de hora. Regue com a cerveja e deixe cozinhar mais uns vinte minutinhos.

 

Depois das coxinhas de frango estarem bem cozinhadas, apague o lume. Reserve tapado. 

 

Molho agridoce :

 

• • 0,5 dl de agua.

 

• • 1 dl de vinagre de sidra.

 

• • 180 g de açúcar.

 

• • 4 colheres de sopa de polpa de tomate.

 

• • Sal q.b.

 

• • 2 colheres de sopa de vinho do porto.

 

• • 1 colher de sopa de óleo alimentar.

 

 

Coloque todos os ingredientes num tachinho e leve ao lume mexendo sempre até ferver. Depois apague o lume, retifique os sabores caso ache necessário e está pronto.

 

Acompanhe as coxinhas de frango com este molho delicioso!